年月日，昨天，是藏历新年。问了桑旦和玉珍，工布藏族也过。他们自己的新年是公历十一月。向他们祝贺新年好！扎西德勒！玉珍很可爱，给我发了美食视频，还特意给我看锅里蒸的”包子”，那形状是个大饺子。我一眼就认出了是新客厅，桌上全是吃的，还有牦牛肉干！……整个林芝旅程，乃至这次全部旅程，说到吃就是玉珍家里，最好吃！～多巧，刚要写到。
我的旅行总是与众不同。很多藏家的住宿都是我自己迈着腿问出来的。桑旦家如此，巴金大妈家如此，玉珍家就更如此了。
作为徒步村庄主义者，只要夜幕降临，我总是有吃有喝，热水洗脸泡脚，然后钻进暖和的被窝。
年月1日下午五六点左右到达巴卡村。我背着包，从售票处的村尾到村头，一直在问住。巴卡村很小，走到18桥头十分钟。
寺庙里不行。村里有座级别还挺高的密宗巴卡寺。
网红的仁青客栈看门大叔家里不行。
我从没真正考虑过巴卡村的数家客栈，很贵，从村尾问过来也没房。我脑子里只有藏民家。我每一户有人的藏家都问了。没人应的还进院子里看看，确定没有人才离开。终于问到乌布家。一晚，不带餐。好像新藏家乐都这个价啊一路住过来。
女主人还没做完活，乌布先烤了半个饼子，给我热了一小壶牦牛奶。！。这是很珍贵的纯牛奶啊，几乎一分钟之内结奶皮子！藏民自己的麦子有特殊的甜味，牦牛奶居然也有！我从来没有在包装奶里喝过如此的浓郁与微甜。
玉珍忙完，给我们做了青蒜炒藏鸡蛋，和干辣椒炒小白菜。除了大米，我们吃的都是自己种的。别提有多好吃啦！除了岗巴村李叔家，几个藏家都是自给自足。对于牦牛，从年17开始，得到的说法基本一致。不杀不卖，只是母牛生小牛，加挤牛奶做奶制品。然后牛老死。乌布和玉珍断荤十多年了。但是蛋奶素可以保证高热量好营养。
作为徒步村庄主义者，只要夜幕降临，我总是有吃有喝，热水洗脸泡脚，然后钻进暖和的被窝。这就是那天，三月三十一日的感受。
一晚不带餐。贵吗？往下看农牧结合的生活
年4月1日，早上我仍然说要吃糌粑。这基本是藏家固定早餐。从如纳村开始，我已经连续四天吃藏早了。特别喜欢。当酥油茶或清茶（巴金大妈有胆结石，不能喝加了酥油的茶）倒进用勺底碾平的青稞粉时，我真是喜欢那种浓郁价格堪比芝麻糊的香味！加一点酥油和糖，先把碗面的热茶喝点，藏人这时就用舌头舔湿润后的糊。从巴金大妈那起，我就是用勺勺着吃。这简直太方便太简单又太有营养了！我吃小碗能扛到中午一两点。
……从我的三餐里，可以看出牧民平时并不是狠吃肉。没有那么多肉可以吃，要不牛啊羊啊都不够杀了。牧民的日常就优质奶制品。牛奶，酸奶，酥油。旧时维生素靠黑茶。现在的藏东南，就恨不得内地有啥就种啥了。
吃完早，我忽然看到乌布拿了个巨型奶瓶。！。你们是要喂小牛嘛？？哈。居然是。我看到乌布拿了一半的牛奶，兑了一大碗酥油茶。和玉珍进牛圈，四头小牛崽耶。有三头抢着吃。玉珍说那头大一点，“吃过了”。还有一头跟着母牛。所以一共五头新生儿。……玉珍说她特别忙说了不止三次。
牛棚里其实非常非常暗，几乎是黑的我用夜光模式拍的喂完牛，因为要出去磨玉米粉喂牦牛，她又到仓库装了三大袋玉米。乌布也在牧场里跑。我看他忽然拿了把带鞘的刀，说是要砍什么给牛吃。
看到玉珍称酥油，三斤一份揉成块，一斤八十，冻在冰箱里。
一桶酸奶一百，说是卖给没牛的村民吧。我没有帮她干活，因为都不是我能上手的。但这是我第一次进入藏区牧家（这里农牧结合）生活，乌布和玉珍也一点点都没有嫌我烦，问都尽力解说清楚。他们待我是，藏民直直看着你的眼睛那种。无比的真诚，友好，为你着想，生怕独自旅行的你哪里不舒服一点点。他们，完完全全接纳了我，接纳了所有来住的客人，如同接纳自己村的村民那般。这个世界上，有多少人，是从无想法的，接纳陌生人的呢？？心有接纳，在自己的田园里忙碌而幸福地生活着的乌布和玉珍们，可能脑子里就从没有“陌生人”吧。在莫干山农庄工作时，我就明白一个道理。对于有些人来说，主要是还按前现代文明方式生活的手艺人、牧民等，你安坐家中，
世界，就会上门。乌布和玉珍家坐落在自己的牧场和田地上，有三栋房子，包括父母亲单独居住的一栋。整块地加起来有足球场大小，有牛场，有菜地和果园。我和他父母住的新屋是全木的。但这里保护区禁伐，木头都是买的。一栋20万建下来。那时，我了解的就这么多。后来，我才知道，这个几乎自给自足的家庭，苦于没有现金流。这20万，居然都是借亲戚朋友的，“慢慢还”。！。我们眼中一万一头的牦牛在藏民眼中真不是资产。
玉珍家现在住的老屋左起，老屋，父母新房，新屋（我住处）新屋的早晨有菜地有牧场有牛有苹果树还有桃花这几乎就是每一个中国人的田园梦了吧藏民的待客之道:我就快变成地主家的傻儿子
早上吃糌粑时，玉珍和乌布告诉我他们今天要出门办事，晚饭回来。还没等我点个头，说你们放心去吧，我可以照顾自己。他们紧接又说，给你烙好饼子，冲好酥油茶（在热水瓶），中午你吃。饼子冷了到妈妈家烤热。
……我觉得我就快变成地主家的傻儿子了，饼子就差挂脖子上了。玉珍还从冰箱里勺了碗酸奶给我。我始终没找到糖，中午吃时真的太酸了。饿了，又啃饼子（凉了也超级好吃啊，那个原麦香，世界上最好的味道之一），小勺吃来，竟然觉得挺好。我想，我就快完全适应藏区的原生饮食了。
……走前和乌布结算。房费三晚。我共吃九餐，乌布玉珍说我一个人一百多就可以了。我付了。等于三天每天两百，含三餐。每顿17。呵呵，没人想到，我最后一晚吃了什么。因为乌布也吃点肉，不知道是不是为我午晚餐经常有藏香猪的腊肉炒菜。而最后一顿晚饭，居然是牛排萝卜汤，还是墨脱石锅熬的！（玉珍不碰荤食盘子，连肉边菜也不吃。）外面石锅牦牛肉至少两三百吧？乌布特意去波密买的牦牛排，8一斤。全肉五十多。
玉珍加了我的
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszjzl/1080.html
