呼和浩特市目前是内蒙古唯一的中国历史文化名城，它有着多年的建城历史，历经明清两朝，这里也是万里茶道的晋商集散地，我们经常说“有人的地方，才会有文化”，这里的饮食文化也伴随着草原丝绸之路发展，尤其是这里的烧麦，融合了山西的醋、福建的砖茶、草原牧民的羊肉，可以适合南北方人的口味，成了塞外的第一名吃。为了打造这一内蒙古名小吃，呼和浩特专门打造了“烧麦一条街”，在这条街上，有着十八家烧麦店之多，几乎就是重现了归化城清朝时期繁华盛况，那时这里的大盛魁、元盛德、天义德为首的晋商聚集在这里，成了这里消费的主力。这条烧麦街全长超过一公里，其中德顺源、老绥远、沁园等多家老字号烧麦店聚集在这里，连空气中也弥漫着烧麦的香味。如今呼和浩特市正在大召寺广场，举行一年一度的青城草原音乐美食季，这个季节也是内蒙古旅游的最佳季节，除了烧麦，内蒙古十二个盟市的特色小吃齐聚广场，让远方的游客一次打卡，就可以尝遍内蒙古味道，并因此会爱上内蒙古。除了美味，在小吃街上还有众多的文化节目表演，这些节目带有浓郁的地方特色，既有草原文化，也有山西、陕西的风味，可以说这里是中国文化融合最为完美的地方之一，甚至从饮食上也能感受出来，这里的饭店离不开南方的砖茶、山西的刀削面、寇老西儿、当然还有福建的茶店都在这里有扎根的感觉。看看这些演员，可以说是天南地北的人都有，他们都是内蒙古西部歌舞表演的爱好者，他们表演结束后还要在广场上合影留念，可见他们也是来这里表演和游玩的。再看这一队演员，有没有一种江南风情的味道，其实她们都是时髦的老年人，在这里做义务表演，游客也非常喜欢。这一切都是“内蒙古草原文化节”的内容，没有有不同的节目在此表演，专供来此旅游的游客了解内蒙古的文化和“蒙古马”精神。当然除了小吃和文化表演，这里的文化古迹也非常值得打卡，大召、席力图召、释迦八塔等也深受游客喜爱，虽然大召和席力图召还没有开门接待游客，却经常有游客来此合影留念，不过年轻人不多。蓝天白云下的释迦八塔雄伟壮观，经常有游客绕着欣赏，对它赞不绝口。其实整条小吃街上最引人注目的当属“德顺源”烧麦店，据说它的前身是“晋三元”，慈禧当年随父亲驻扎归化城时非常喜欢这家店的美味，有一个导游带着一队年轻人来到这家店的前面，正是烧麦一条街牌子附近，讲解这里的历史文化故事，并准备进去就餐。一个年轻人突然发现一块木牌子上写着“烧麦”二字，旁边还有蒙古文，落款居然是“马云”，结果大家一下子兴奋了起来，纷纷拿出手机拍摄并在朋友圈秀，告诉朋友“他们去的地方连马云都来过”，看着这群兴奋的孩子，导游一脸无奈，等他们都结束了，才告诉他们。看来这些年轻人对马云的兴趣远远超过对这座历史文化名城的兴趣，如果不是为了吃饭，甚至都不会来这里打卡，导游告诉他们：这个马云是“小召前街街道办事处主任，并不是大家心目中的那个马云”，这不仅是个误会，也让大家成了“笑话”，经常遇到这样的年轻游客，估计导游也是有意的，不提前跟大家说明。
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